Resepi

Resepi Goreng Sotong Masak Ala Thai

Bahan:

  • Sotong
  • 3 ulas bawang kecik (ditumbuk)
  • 2 ulas bawang putih (ditumbuk)
  • 1 inci halia (ditumbuk)
  • 2 biji cili merah (ditumbuk)
  • 6 biji cili melaka (ditumbuk)
  • 1 sudu kecik lada hitam (ditumbuk)
  • 3 batang serai (ditumbuk)
  • Sedikit jus limau
  • Sedikit pati ayam knorr
  • Garam & gula
  • Sedikit santan
  • Sebiji bawang besar (untuk hiasan)
  • Daun bawang (dihiris)
  • 6 biji cili melaka
  • 5 helai daun limau purut

Cara penyediaan:

  1. Tumis bahan tumbuk sampai pecah minyak.
  2. Masukkan sotong.
  3. Masukkan sedikit serbuk kunyit.
  4. Masak hingga kering.
  5. Masukkan jus limau purut, pati ayam knorr, garam & gula.
  6. Masukkan sedikit santan & masak hingga kering.
  7. Masukkan bawang hiris.
  8. Siap!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *