Perkongsian tentang Resepi Ayam Masam Manis Ala Thai yang sangat mudah. Resepi ini mudah untuk disediakan dan sangat sedap lagi sihat! Jom cuba! Jangan lupa kongsikan resepi ini.
Resipinya :
- 1/2 ekor ayam(gaul sedikit garam kunyit dan goreng..jgn goreng terlalu garing)
- Bahan kisar(jgn kisar sampai halus yer)
- 1 1/2 biji bawang besar
- 5 ulas bawang putih
- Sedikit halia
- 10-15 biji cili padi(x suka pedas bleh kurangkan)
- 2 batang serai(hiris2)
- (kisar semua bahan ini jgn terlalu halus)
Bahan – bahan lain:
- 3 sdb sos cili
- 1 sdb sos ikan
- 3-4 helai daun limau purut(carik2)
- 1 1/2 sdb gula
- Sedikit garam
- Sedikit bahan perasa
- 1 cawan air utk kuah
- 2 senduk minyak untuk menumis
- 5-6 biji cili padi(hiris membulat)x buh pun boleh..
- 1 biji bawang besar(hiris membulat)
- Sedikit daun ketumbar(sy letak daun sup sbb x,de stok)
Cara Membuat:
- Panaskan minyak..tumis bahan kisar, masukkan gula, sedikit garam (jangan banyak) dan bahan perasa…tumis hingga betul2 naik minyak dan agak garing..masukkan sos cili, sos ikan dan daun limau purut..masukkan ayam dan air..gaul rata..bila dah memdidih dan kuah pekat..masukkan bawang besar dan cili potong..gaul rata..sesuaikan rasa…tabur daun ketumbar(tak de pun takpe) dan tutup api…siap
Kredit: Resepi Dunia Masakan
