Bahan:
- Sotong
- 3 ulas bawang kecik (ditumbuk)
- 2 ulas bawang putih (ditumbuk)
- 1 inci halia (ditumbuk)
- 2 biji cili merah (ditumbuk)
- 6 biji cili melaka (ditumbuk)
- 1 sudu kecik lada hitam (ditumbuk)
- 3 batang serai (ditumbuk)
- Sedikit jus limau
- Sedikit pati ayam knorr
- Garam & gula
- Sedikit santan
- Sebiji bawang besar (untuk hiasan)
- Daun bawang (dihiris)
- 6 biji cili melaka
- 5 helai daun limau purut
Cara penyediaan:
- Tumis bahan tumbuk sampai pecah minyak.
- Masukkan sotong.
- Masukkan sedikit serbuk kunyit.
- Masak hingga kering.
- Masukkan jus limau purut, pati ayam knorr, garam & gula.
- Masukkan sedikit santan & masak hingga kering.
- Masukkan bawang hiris.
- Siap!